The Global Foodie Faire: a hora dos nossos joguinhos de buteco
Minas Gerais é um estado onde comida nunca foi apenas acompanhamento: ela é protagonista. Das receitas passadas de geração em geração às mesas de bar disputadas em festivais de comida de buteco, cozinhar e comer fazem parte da identidade cultural mineira tanto quanto a música, a arquitetura ou a hospitalidade. A relação com o alimento aqui é afetiva, social e narrativa — cada prato carrega histórias, memórias e encontros. Não é exagero dizer que, em Minas, comida também conta histórias.
Esse imaginário tão forte não se limita à gastronomia tradicional. Ele atravessa outras linguagens criativas, como o audiovisual, a literatura e, mais recentemente, os videogames. Em um cenário onde jogos independentes exploram cada vez mais temas cotidianos, culturais e sensoriais, a comida surge como e...
